Leipomista

Moikka kaikille!

Tänään meillä kävi töissä kakku maistattaja. Maistoin aivan ihania juusto kakkuja ja silloin iski leipomis himo.
Ammatiltanihan olen leipuri kondiittori joten kakkujen valmistaminen on mulle ku terapiaa.
Tänään leivoin minttukermakakun.
Ei voi sanoo muuta ku nami!!

ohje on hyvin simppeli. Tässä se on

Vaalea kakku pohja:

300g kananmunia
210g sokeria
23g puolikarkeaa vehnäjauhoja
5g leivinjauhetta

uuni 165 asteeseen
30-50 min uunissa. Huom uunista riipuen

Täyte:
Itse halusin tehdä nopean ja hyvän makuisen täytteen joten vatkasin yhden puolen litran kerma tölkin.
Vispasin kerman ja lisäsin maustamatonta tuorejuustoa (voit käyttää myös maustamatonta rahkaa)
 Temperoin minttu sukkaalevyn ja lisäsin sen kerman ja tuorejuustoon koko ajan vispaten. 
Kostutin kakkupohjan sokeri liemellä ja aloin lappaamaan täytettä.

Laitoin jokaiseen kerrokeen samaa täytettä ja lopuksi peitin koko kakun kyseisellä täytteellä.
Voit myös laittaa kakun väliin jotain muutakin esim aprikoosipilttiä tai mitä tahansa joka mielestäsi sopii mintun kanssa.
Kakun päälle sihviläin kaakaojauhetta ja laitoin mustikoita sekä suklaaruusuja. 

Ja lopputulos oli tämä(:

Ulkonäkö ei ole yhkä mikään paras. Maku oli  kyllä todella hyvä! 

oletko tehnyt vastaavia kakkuja kotona? 

Kiusaaminen

Mielestäni en ole viellä kirjoittanut tästä aiheesta joten nyt aijon kertoa miten tämä asia koskee mun lapsuuttani.
Elikkä mua kiusattiin ala-asteelta ylä-asteelle.
Ensin kiusaaminen alkoi nimittelyllä. Mua haukuttiin ulkonäön takia. Koska etu hampaani oli todella edessä ja isot. Yleensä perääni huudeltiin ja seurattiin. Kun sanoin opettajilleni asiasta nii ensin opettajat puhutteli kiusaajia. Ku  se ei riittänyt asiaan puuttui rehtori. Sen jälkee  kiusaaminen pahentui. Mua alettiin tönimään ja tuoli vedettiin ruokalssa altani. Pari lumipesua sain  myös. Onneksi mua vanhenpi veli oli samassa koulussa kanssani. Hän usein puolusti mua ja kerran jopa velini otti yhtä kiusaajaa takista kiinni ja tönäisi sen puuta vasten. Silloin aloin ihailla veljeäni. Usein välitunnilla menin leikkimään veljeni ja sen kavereidenkaa. Kaikki kuiten muuttui kun velini lähti ylä-asteelle ja kiusaaminen alkoi taas.(tätä asia ei helpottanut yhtään se että jäin luokalle)

Ylä-aste
Lähdin vähän kauvemmas kouluun koska jouduin erityis-luokalle luki/oppimisvaikeuksien takia. Toivoin ja luulin että kiusaaminen loppuisi mut se ei loppunu. Meidän luokkaa haukuttiin vammaisiksi ja meitä syrjittiin. Myös rehtori teki näin. Kerran köksän tunnillä penkilleni laitettiin nasta. Haukkuminen oli arkipäiväistä. Sitä jatkui kasi luokalle asti. En kertonu kenellekkään, mut mun opetteja huomasi tämän asian ja puuttui siihen. Vihdoin kiusaaminen loppu kokonaan.

Miten asia vaikuttaa muhun tämä päivänä

Tämä koko kiusaamis asia vaikuttaa minuun vieläkin kestihän sitä noin 9 vuotta. Bena on huomauttanut mulle siitä että panostain liikaa ulkonäkööni. En käytä liikaa meikkiä siis, mut aina on pakko olla pakkelia naamassa ja hiulset hyvi  kun lähdetään johonki. Totta kai on niitä ihmisiä jotka katsoo ilkeesti ja kuiskuttelee kaveri porukassa. En ole ihan sujut itseni kanssa muutenkaan ja jos joku huomauttaa jotain ulkonäöstäni nii pahoitan mieleni.  Eli lapsuuteni vaikuttaa muhun joka päivä jollain tavalla.
Jos näkisin nyt kiusaajani ja he pyytäisivät anteeksi nii en pystyisi antamaan.

Onko teitä kiusattu? Millä tavalla tämä asia vaikuttaa elämääsi?

Mietiskelyä

Moikka mulla on menny tovi kun oon viimeks kirjottanu tänne.
Mulla on ollu nii paljon töitä ja en oo oikeen keksiny mitään järkevää kirjoitettavaa, mut nyt haluan ottaa kantaa yhteen asiaan mikä on ollu sanomalehtien sivuilla.
Tämä asia koskee asiakaspalvelua.
Tosiaan nyt on keskusteltu asiaa eri näkökulmista ja nyt aijon antaa omani.
Kaikista ei ole kertakaikkiaan asiakaspalvelu työhön. Mielestäni tämä työ on aika raskasta henkisesti. Meinaa vaikka asiakas on hankala ja mielestään oikeassa nii asiakaspalvelian on pakko hymyillä ja käsiteltävä asiakasta tyynesti. Mun mielestä asia on tosi yksin kertainen. Asiakas maksaa mun palkan ja pomo on vain välikäsi joka välittää palkan työntekijän tilille. Itse olen todella sosiaalinen ja nautin asiakaspalvelu työstä. Toki on mullakin päiviä jolloin en jaksaisi nousta sängystä ja ihmisten kanssa keskustelu ei nappaa, mut silti nousen sängystä ja menen työihin unohtaen väsymyksen. Kun astun työpaikalleni nii oma henkilökohtainen elämä jää kotiin.
Näin asia vain menee. Ja sen takia kaikista ei ole tähän työhön. Tottakai Asiakaspalvelija osaa olla ilkeä ja tyly asiakasta kohtaan. Näin ei saisi asia kuitenkaan olla. Vaikka kuinka näistä asioista keskustellaan ja nostetaan esille niin mielestäni tämä asia ei ole muuttunut.
Tämä on minun kantani mikä on sinun?

Laitan vielä lopuksi pari kuvaa työpaikaltani ja muitakin kuvia:)

                   Cafe lattea tekemässä                                      

Lauvantai ja kuvia

Moikka moi! Kävin ottamassa eilen ripsenpidennykset(:! Tämä nainen joka teki minulle nämä ripset oli aivan mahtava! Juttua riitti ja kertaakaan ei alkanut kirvelemään silmiä eikä ne geelityynyt lähtenyt paikoiltaan. Yli tunti siinä kyllä kesti. Onneksi radio oli päällä nii pystyi myös nauttimaa musiikista. Ainoa asia mikä alkoi ahdistamaan oli se että se liima kuivatti suun ja nenän limakalvot. Mua yskitytti ihan sikana ja oli vaikea hengittää välillä, mut sit ku saatiin ripset valmiiksi nii alkoi helpottaa kun se liiman katku ei ollu enää niin paha.
Mulla on aika lyhyet mutta tuuheat ripset entuudestaan ja joka päiväinen ripsarin laitto alkoi jo ärsyttää nii päätin kokeilla tätä vaihtoehtoa.
Tässä on viellä kuva uusista ripsistä(:!
Mitä kokemuksia teillä on ripsenpidennyksistä?

Kävin eilen juomassa laten tosi ihanassa kahvilassa! Sisustus oli todella kaunis ja asiakaspalvelussa ei mitään moitittavaa. En nyt satu muistamaan tämän kahvilan nimeä mutta semmoinen aika pikkunen yritys. Laten tosiaan ostin ja katsoin siinä sitten miten hän valmistaa sen. (koska olen itse kahvilassa töissä nii on kiinostavaa nähdä eri tyylejä kahvin valmistuksessa) Meillä valutetaan shotti suoraan mukiin ja lämmitetty maito/vaahto kaadetaan sen shotin päälle, mutta tuolla tehtiin toiste päin. shotti kaadettiin maidon päälle niin että se uppoaa lasin pohjalle. Siellä ei käytetty mukeja vaan laseja. Tyylejä on monia ja mielestäni ei ole yhtä ainoaa oikeaa tapaa valmistaa esim latte. Nii asiaan:) istuin sitten mukavaan isoon tuoliin ja maistoin lattea. Oli hyvää, mutta kyl mun mielestä se ei ollut yhtä hyvää kuin olisi voinut olla.
No kahvin jälkeen menin kauppaan ostamaan pastilleja. Järkytyin pikkasen kassalla koska mulle alettiin puhua englantia vaan koska sanoin hellou kun vuoroni tuli. En kehdannu sitte alkamaan puhua suomea koska kassa tosiaan luuli että en ole suomalainen. No asioin sitten englanniksi ja lähdin äkkiä kaupasta pois. Enää en kehtaa mennä siihen kauppaan.
Onko teillä käynyt vastaavasti(:?

Kannoin eilen koko päivän kameraa mukana ja tuli räpsittyä vähän luonto kuvia(: Ajattelin laittaa tänne pari kuvaa niistä ja ehkä itestäniki laitan pari hihi:)

                                                   
Tämmöinen oli mun lauvantai päivä vähän kylläkin tiivistettynä.
Olisiko teillä mitään tiettyä asiaa/ kysymyksiä mitä tahoisitte tietää musta?

Oon liittynyt semmoseen fd-kirpikseen. Siellä on kaiken laista tavaraa ja härpäkettä myynnissä. Ainoa asia mikä mua vähän ärsyttää on se että siellä on aika korkeat hinnat. Se on kirpputori, mutta silti jotku pyytää tosi paljon jostain laukusta tai mekosta. Olen pari kertaa ostanut sieltä vaatteita. Hinnosta voi kylläki  keskustella ja sopia.

Käyn laittamassa ripsenpidennykset parin päivän päästä. Vähän jännittää minkälaiselta näytän sitten. En halua liian pitkiä ja paksuja. Luonnollisen näköiset mielummin. Ikinä mulla ei ole siis ollut ripsenpidennyksiä.  pelkään vähän sitä että hieron silmiä suihkussa tai unissani ja sitten aamulla toisessa silmässä ei ole yhtään ripsiä.
Onko teillä ollut ongelmia niiden kanssa?


Tällä kertaan minulla ei ollutkaan hirveästi asiaa:)
Joten ajattelin laittaa pari kuvaa. Nii hoi löysin benasta myö pari kuvaa joten laitan niitäkin muutaman :)!

Negatiivisuus..

Ärsyttää

Oon tässä jonkun aikaa lueskellut yhtä blogia. Pidän tämän kyseisen henkilön tyylistä kirjoittaa. MUTTA mua ärsyttää se että tämä henkilö vuodattaa niin paljon negatiivisia asioita. Totta kai ymmärrän et välillä ketuttaa ja sen ketutuksen purkaa sitten kirjoittamalla.   miksi pitää silti koko ajan kirjoittaa kuinka huonosti elämä ja kukaan ei ymmärrä mua. Pyh ei semmosta jaksa pitkää lukea! Mielenkiintoha lopahtaa siinä.
Se on paljon miellyttävämpää lukea jos niitä positiivisia asioita löytyy teksitstä ja iloisia kuvia.  Jokainen saa toki kirjoittaa mita haluaa mutta kannattaisi välilä miettiä mitä nettiin oikein laittaa.


No mennääpä sitten muihin asioihin:)!
Mulla on pieni pulma. Tahtoisin mennä jollekkin valokuvaajalle ottamaan kuvia itsestäni ja Pentistä. Teen semmoista leike kirjaa jossa on kuvia ja muistoja  meijän suhteen alku ajoilta.  Kaikki kuvat on laitettu sinne kirjaa mitä löytyy ja nyt kaipaisin uusia. En vain tiedä ketää kuvaajaa joka ottais kuvia suht halvalla. Niitä ei välttämättä tarvitsisi teettää siellä voisin itse meinaa käydä teettämässä ne. Mulle siis riittäis että ne kuvat tulis vaikka  sähköpostiini.
Mahtoisiko kukaan tietää hyvää valokuvaajaa?
Niin mä sanoin että seuraavaan postaukseen laitan  paljon kuvia mutta se ei onnistu nyt koska kirjoitan kännykällä tätä postausta eikä tässä ole niitä kuvia mitä haluaisin laittaa.
Tämmöstä asiaa mulla oli tällä kertaan:)

2013 takana 2014 edessä

Vuosi vaihtui hyvissä mielin. Oltiin Pentin eli siis Benankaa meijän naapureilla viettämäsä uutta vuotta. Oli kivaa hörppiä siideriä ja kattoo raketteja!
Kello 12.00 oltiin meidän pihojen viereisellä pellon laidalla katsomassa nauttimassa näkymistä ja väreistä mitä taivaalla näkyi.
En ottanut kuvia koska olin unohtanut ladata kameran akun.

Tältä vuodelta odotan paljon! Tahdon tehdä asioita mitä en ole uskaltanut tehdä aikaisemin! Tahtoisin matkustaa new yorkkiin, mutta  kyllä muukin kaupunki kelpaa. En ole meinaa ikinä ollut lentokoneessa ja laivallakin olen ollut vaa kerran.
Sitten tahtoisi  mahdollisesti ostaa oman asunnon. Se kyllä jää nähtäväksi saanko säästettyä rahaa tarpeeksi:)!

Tein monta lupausta itselleni tässä on muutama:

Yritän opetella syömään lihaa ja terveellistä ruokaa.
Karkki lakko koko tammikuu mutta pastilleja saan syödä oon riippuvainen niistä.
Yritän lopettaa tupakoinnin.
JA suuri n lupaukseni on se että saan vihdoin ja viimein mun kirjan valmiiks.

Tämmöistä tällä kertaan:)!   Kuvia tosiaan en tällä kertaa laita, mutta ens postaukseen tulen laittamaan paljon:)!
 Mitä lupauksia sitä teit?